Seni dan Budaya

Minggu, 02 Desember 2012

Makanan-Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang wajib dicoba

250px Tinutuan bubur Manado 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

1. Bubur Tinutuan

Tinutuan merupakan makanan khas manado berupa bubur, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi dengan lauk tambahan berupa ikan cakalang atau tuna,perkedel,dan sambal dabu-dabu roa.

Bubur Tinutuan yang sangat lezat ini mengandung beragam sayur dan daging.Bubur Tinutuan yang disajikan bersama mi dinamakan Midal.

brengkestempoyakctt 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

brengkestempoyakctt 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

2.Tempoyak

Bagi penggemar Durian,tempoyak pasti akan mendapatkan tempat di hati.makanan khas sumatra terutama daerah Jambi,Palembang dan lampung ini merupakan hasil fermentasi buah durian.

Tempoyak yang juga populer di malaysia ini juga biasanya dihidangkan oleh lauk,dicampur dengan ikan pindang atau pepes ikan mas.ditambah dengan sedikit sambal,rasa gurih dan asam tempoyak pasti akan membuat ketagihan.

ikan arsik 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

ikan arsik 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

3.Ikan Arsik

Ikan Arsik merupakan makanan khas tradisional Tapanuli yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utama.selain ikan mas,ikan yang juga digunakan sebagai alternatif adalah ikan kakap dan kembung.

Bumbu rempah-rempah khas tanah air sangat kuat dalam masakan ini.salah satu keunikan dari makanan ini yang juga dikenal sebagai ikan mas bumbu kuning ini adalah masih adanya sisik ikan yang menempel ketika makanan ini disajikan .

sate ambal 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

sate ambal 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

4. Sate Ambal

ada banyak makanan sate di nusantara.Salah satunya adalah sate ambal.sate ayam khas ambal,kebumen,jawa tengah ini tampak seperti sate padang bila dilihat sekilas.

sambalnya berwarna kuning tua dan encer yang berasal dari tempe yang dihaluskan.Aroma kuat rempahnya sangat menggugah selera.Selain ayam ,ada pula sate ambal yg berdaging kambing.

4591775968 c359c6c5d5 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

4591775968 c359c6c5d5 10 Makanan Lezat Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

5.Ikan Bakar manokwari

sesuai namanya ikan bakar manokwari berasal dari manokwari,papua.

tidak biasa seperti ikan bakar yang kita temui di warung atau rumah makan,ikan bakar ini mempunyai rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas papua yang disiramkan diatasnya.ikan yang biasanya digunakan buat masakan ini adalah ikan tongkol

Ikan Arsik merupakan masakan tradisional kdas Tapanuli yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utama. Selain ikan mas, ikan yang biasa digunakan sebagai alternatif adalah ikan kakap dan kembung. Bumbu rempah-rempah khas Tanah Air sangat kuat dalam masakan ini. Salah satu keunikan masakan yang juga dikenal dengan nama ikan mas bumbu kuning ini adalah masih adaanya sisik ikan yang menempel ketika masakan disajikan. uniqtekno [RUMOR] Samsung Galaxy S IV Akan Hadir Dengan Layar HD 4,99 Inci Gadget Mobile Event uniqgear Jeep Luncurkan Wrangler Rubicon 10th Anniversary Edition News Concept Cars New Cars Classic Cars « Jauhi Bahaya di Balik Tindik Lidah Bagi Kesehatan 7 Anggota DPR yang Gemar Nge-Tweet » Posting Terkait

Read more at http://uniqpost.com/32270/10-makanan-lezat-tradisional-indonesia-yang-wajib-dicoba/3/

Tinutuan merupakan makanan khas Manado berupa bubur, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi dengan lauk tambahan berupa ikan cakalang atau tuna, perkedel, dan sambal dabu-dabu roa. Bubur Tinutuan yang sangat lezat ini mengandung beragam jenis sayur dan daging. Bubur Tinutuan yang disajikan bersama mi dinamakan midal.

Read more at http://uniqpost.com/32270/10-makanan-lezat-tradisional-indonesia-yang-wajib-dicoba/

Kamis, 15 November 2012

kesenian-kesenian di Indonesia

REOG PONOROGO dan WAROK (Budaya >> Jawa Timur)

Reog adalah salah satu kesenian budaya yang berasal dari Jawa Timur bagian barat-laut dan Ponorogo dianggap sebagai kota asal Reog yang sebenarnya. Gerbang kota Ponorogo dihiasi oleh sosok Warok dan Gemblak, dua sosok yang ikut tampil pada saat Reog dipertunjukkan. Reog adalah salah satu bukti budaya daerah di Indonesia yang masih sangat kental dengan hal-hal yang berbau mistik dan ilmu kebatinan yang kuat.

Kerajinan Tangan Khas Kabupaten Halmahera Utara (Budaya >> Maluku Utara)

Obyek wisata alam, wisata bahari, wisata budaya dan peninggalan sejarah serta agrowisata ditunjang berbagai macam tarian budaya serta hasil kerajinan rakyat berupa cinderamata membuat Halmahera Utara adalah tujuan wisata yang ideal. Misal: Kerajinan tangan Besi Putih berasal dari pulau Morotai, PARANG DAN SALAWAKU, Merupakan senjata tradisional khas daerah Maluku, Tikar pandan, Saloi dll

Wayang Surakarta(Budaya >> Jawa Tengah)

Wayang adalah seni tradisional Indonesia yang terutama berkembang di Pulau Jawa dan Bali. Pertunjukan wayang telah diakui oleh UNESCO pada tanggal 7 November 2003, sebagai karya kebudayaan yang mengagumkan dalam bidang cerita narasi dan warisan yang indah dan sangat berharga (Masterpiece of Oral and Intangible Heritage of Humanity).

Rumah Adat sasak

Bentuk,Fungsi,dan Makna Rumah sasak :

Bagi masyarakat Sasak tradisional, rumah bukan sekadar tempat hunian yang multifungsi, melainkan juga punya nilai estetika dan pesan-pesan filosofi bagi penghuninya, baik arsitektur maupun tata ruangnya.

Rumah adat Sasak pada bagian atapnya berbentuk seperti gunungan, menukik ke bawah dengan jarak sekitar 1,5-2 meter dari permukaan tanah. Atap dan bubungannya (bungus) terbuat dari alang-alang, dindingnya dari anyaman bambu, hanya mempunyai satu berukuran kecil dan tidak ada jendelanya. Ruangannya (rong) dibagi menjadi inan bale (ruang induk) yang meliputi bale luar (ruang tidur) dan bale dalem berupa tempat menyimpan harta benda, ruang ibu melahirkan sekaligus ruang disemayamkannya jenazah sebelum dimakamkan.

Ruangan bale dalem dilengkapi amben, dapur, dan sempare (tempat menyimpan makanan dan peralatan rumah tangga lainnya) terbuat dari bambu ukuran 2 x 2 meter persegi atau bisa empat persegi panjang. Selain itu ada sesangkok (ruang tamu) dan pintu masuk dengan sistem geser. Di antara bale luar dan bale dalem ada pintu dan tangga (tiga anak tangga) dan lantainya berupa campuran tanah dengan kotoran kerbau atau kuda, getah, dan abu jerami. Undak-undak (tangga), digunakan sebagai penghubung antara bale luar dan bale dalem.

Hal lain yang cukup menarik diperhatikan dari rumah adat Sasak adalah pola pembangunannya. Dalam membangun rumah, orang Sasak menyesuaikan dengan kebutuhan keluarga maupun kelompoknya. Artinya, pembangunan tidak semata-mata untuk mememenuhi kebutuhan keluarga tetapi juga kebutuhan kelompok. Karena konsep itulah, maka komplek perumahan adat Sasak tampak teratur seperti menggambarkan kehidupan harmoni penduduk setempat.

Bentuk rumah tradisional Lombok berkembang saat pemerintahan Kerajaan Karang Asem (abad 17), di mana arsitektur Lombok dikawinkan dengan arsitektur Bali. Selain tempat berlindung, rumah juga memiliki nilai estetika, filosofi, dan kehidupan sederhana para penduduk di masa lampau yang mengandalkan sumber daya alam sebagai tambang nafkah harian, sekaligus sebagai bahan pembangunan rumah. Lantai rumah itu adalah campuran dari tanah, getah pohon kayu banten dan bajur (istilah lokal), dicampur batu bara yang ada dalam batu bateri, abu jerami yang dibakar, kemudian diolesi dengan kotoran kerbau atau kuda di bagian permukaan lantai. Materi membuat lantai rumah itu berfungsi sebagai zat perekat, juga guna menghindari lantai tidak lembab. Bahan lantai itu digunakan, oleh warga di Dusun Sade, mengingat kotoran kerbau atau sapi tidak bisa bersenyawa dengan tanah liat yang merupakan jenis tanah di dusun itu.

Upacara Pemakaman suku Toraja

Dalam masyarakat Toraja, upacara pemakaman merupakan ritual yang paling penting dan berbiaya mahal. Semakin kaya dan berkuasa seseorang, maka biaya upacara pemakamannya akan semakin mahal. Dalam agama aluk, hanya keluarga bangsawan yang berhak menggelar pesta pemakaman yang besar. Pesta pemakaman seorang bangsawan biasanya dihadiri oleh ratusan orang dan berlangsung selama beberapa hari. Sebuah tempat prosesi pemakaman yang disebut rante biasanya disiapkan pada sebuah padang rumput yang luas, selain sebagai tempat pelayat yang hadir, juga sebagai tempat lumbung padi, dan berbagai perangkat pemakaman lainnya yang dibuat oleh keluarga yang ditinggalkan. Musik suling, nyanyian, lagu dan puisi, tangisan dan ratapan merupakan ekspresi duka cita yang dilakukan oleh suku Toraja tetapi semua itu tidak berlaku untuk pemakaman anak-anak, orang miskin, dan orang kelas rendah
Upacara pemakaman ini kadang-kadang baru digelar setelah berminggu-minggu, berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun sejak kematian yang bersangkutan, dengan tujuan agar keluarga yang ditinggalkan dapat mengumpulkan cukup uang untuk menutupi biaya pemakaman.Suku Toraja percaya bahwa kematian bukanlah sesuatu yang datang dengan tiba-tiba tetapi merupakan sebuah proses yang bertahap menuju Puya (dunia arwah, atau akhirat). Dalam masa penungguan itu, jenazah dibungkus dengan beberapa helai kain dan disimpan di bawah tongkonan. Arwah orang mati dipercaya tetap tinggal di desa sampai upacara pemakaman selesai, setelah itu arwah akan melakukan perjalanan ke Puya.

Bagian lain dari pemakaman adalah penyembelihan kerbau. Semakin berkuasa seseorang maka semakin banyak kerbau yang disembelih. Penyembelihan dilakukan dengan menggunakan golok. Bangkai kerbau, termasuk kepalanya, dijajarkan di padang, menunggu pemiliknya, yang sedang dalam "masa tertidur". Suku Toraja percaya bahwa arwah membutuhkan kerbau untuk melakukan perjalanannya dan akan lebih cepat sampai di Puya jika ada banyak kerbau. Penyembelihan puluhan kerbau dan ratusan babi merupakan puncak upacara pemakaman yang diringi musik dan tarian para pemuda yang menangkap darah yang muncrat dengan bambu panjang. Sebagian daging tersebut diberikan kepada para tamu dan dicatat karena hal itu akan dianggap sebagai utang pada keluarga almarhum.
Ada tiga cara pemakaman: Peti mati dapat disimpan di dalam gua, atau di makam batu berukir, atau digantung di tebing. Orang kaya kadang-kadang dikubur di makam batu berukir. Makam tersebut biasanya mahal dan waktu pembuatannya sekitar beberapa bulan. Di beberapa daerah, gua batu digunakan untuk meyimpan jenazah seluruh anggota keluarga. Patung kayu yang disebut tau tau biasanya diletakkan di gua dan menghadap ke luar. Peti mati bayi atau anak-anak digantung dengan tali di sisi tebing. Tali tersebut biasanya bertahan selama setahun sebelum membusuk dan membuat petinya terjatuh.

Berkas:Burial Site 2.jpg

Rumah Adat Makassar (Balla)

Balla lompoa adalah rumah adat Makassar/Gowa, Sulawesi Selatan, Indonesia. Sebelum dialihfungsikan sebagai Museum Balla Lompoa, rumah ini dulunya merupakan sebuah istanah yang dibangun pada tahun 1936 oleh Raja ke-35 yaitu Andi Mangimangi yang berkuasa pada tahun 1906-1946. Sekarang tempat ini juga berfungsi sebagai objek wisata sejarah yang menarik untuk dikunjungi.

rumah adat papua(Honai)

Rumah Honai terbuat dari kayu dengan atap berbentuk kerucut yang terbuat dari jerami atau ilalang. Honai sengaja dibangun sempit atau kecil dan tidak berjendela yang bertujuan untuk menahan hawa dingin pegunungan Papua. Honai biasanya dibangun setinggi 2,5 meter dan pada bagian tengah rumah disiapkan tempat untuk membuat api unggun untuk menghangatkan diri. Rumah Honai terbagi dalam tiga tipe, yaitu untuk kaum laki-laki (disebut Honai), wanita (disebut Ebei), dan kandang babi (disebut Wamai).

Rabu, 07 November 2012

Baju Kebaya Modern

hai..bagi km yg suka seni dan budaya di blog ini akan ada bnyk tentang seni dan kebudayaan mulai dari baju adat , rumah adat ,alat musik tradisional ,dan kesenian-kesenian menarik lainnya. smoga blog ini bermanfaat bagi kalian ya...:D

Baju Kebaya Modern
dengan hiasan pita pink.